自知自己是咖啡界的麻瓜，衝著這世界第一的名氣，
一定要來了解一下，見識一番。
今天是平常日的中午，店內三位工作人員，忙得團團轉，
滿桌的情況下，又遇到一位很愛問東問西的阿桑，態度還是非常親切。
地址在高雄巿苓雅區中山二路463號，轉角是一間7﹣11，
店對面就是一個大大的停車場，對開車的朋友而言非常方便，
這點我給他一百分。
因為店裡還有其他客人，所以擺設裝潢就不多拍了，
一來會先上水及菜單，本來以為世界冠軍的咖啡會很貴，結果還好吔，
（唉呦，不要老闆一看到本文，馬上調漲。）
它的餐點算是早午餐，共有5種，均一價一客280元，不加服務費，
菜單抱歉沒有拍得很清楚，主菜就是豬肝、鴨賞、里肌肉、南瓜、
杏鮑菇、鹹派，五選一，其餘配菜都是相同的，就是麵包、炒蛋、
薯泥、水煮青菜等。
餐點附的咖啡是80元的，也就是美式黑咖啡，若要改其他咖啡，
如100元的卡布奇諾，則需補20元差價。
每個星期二是店家的烘豆日，也是店休日，別撲空了喔。
店內的烘豆機。
前菜左邊黑黑的是香菇，右邊是棗乾中間夾一種鹹味餅乾，
以及開胃黑咖啡，
那餅乾我覺得很像蝴蝶脆餅，
沒想到棗乾加餅乾很搭很好吃。
開胃黑咖啡，聞起來是很香的咖啡味，但喝下去不大像我所知的咖啡，
入口好像是某種鹹湯，入喉味蕾又告訴你那不是鹹湯，
但也不是熟悉的咖啡味道，事後爬文才知這是有高膠質的咖啡，
空腹喝可以潤胃，完全顛覆了空腹不能喝咖啡的刻板印象。
開胃菜我覺得很好吃，開胃黑咖啡比較喝不慣。
沙拉很新鮮，沙拉沾醬有橄欖油醋、起司塔塔、果泥果漿、
亞麻子堅果泥等4種可以選擇，
主餐一：豬肝。
主餐二：鴨賞。好吃，但是份量不多，附的麵包是溫的，
撕開感覺有很多水氣，原來是用蒸的，吃起來不像麵包，
倒像五穀雜糧饅頭，因為他們的麵包是用老麵自然發酵，
不加發粉，不加改良劑，這樣的麵包就是要加熱吃才會鬆軟。
題外話，有一次去IKEA點了一塊麵包，硬硬的，好難吃，
結果會做麵包的總監指了指旁邊的微波爐，說加熱一下就好了，
加熱完真的變軟變好吃，心中一驚，
“啊就沒加改良劑啊”，總監笑笑說，
都沒人告訴我吔，怎麼笨了這麼久？
其實留意一下，很多麵包不但油，還香得很不自然喔。
今天的重點：咖啡，這杯是橙蜜咖啡，有橙香跟酒香，上面浮著奶泡，
口感很有層次。
另一杯咖啡拿鐵，以連鎖店的星巴克跟多那之來形容，
多那之的拿鐵感覺像加了鮮奶油，奶香濃郁，前味是奶後味是咖啡。
而這杯主角是咖啡，牛奶是配角，牛奶不搶戲，以咖啡的口感為主。
星巴克則是介於這二者之間。
不用餐的朋友可以單點咖啡，右1是半磅的價錢，
右2是單點一杯的價錢，右3是咖啡香氣可以讓人產生的聯想，
咖啡加點心不論1～8號均為200元。
他們的厠所，簡單乾淨無異味，其實這樣就足夠了。
最後想外帶一份豆子回家，因當天店家架上只剩4種豆子可以挑選，
試聞了其中三種，自覺曼特寧是最好聞的，另二種聞起來不太像咖啡的
反而比較貴，店家告知曼特寧是中烘比較有咖啡香也較不酸，
另二種口感偏酸，如果喝不慣酸味的人，反而會覺得難喝。
總之是上了一課，增廣見聞了。
風味其實每個人的感受不同，我並不會想到仙草、藥材或杉木，
但真的好香好聞。
最後是老闆賴昱權的故事，這邊有一篇商業周刊的報導，
有興趣的朋友可以連結過去看喔，2014年WCE世界盃烘豆大賽的
以上，謝謝點閱，我親愛的朋友。
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