對新手來說不沾鍋真的好用，用油也省，
缺點就是塗層有刮痕時就要汰換，沒有不鏽鋼鍋那麼耐用，
我家的不鏽鋼大炒鍋20年了還在役喔，應該可以當傳家寶（誤），
這支鍋子跟我之前用過的不沾鍋比較起來，真的感覺塗層較堅固，
這是今年在HOLA購入的不沾鍋，”新石器系列“，
購入價一千三百多，HOLA購物網站
架上還有另一組“石器系列”比較便宜，外表跟”新石器“有點不同，
“石器系列”表面塗層比較黑一點，但材質差在那裡我就不知道了。
PFOA﹣FREE，就是不含PFOA，
PFOA是一種不沾鍋塗層，對人體有害，
另外有些不沾鍋不適用洗碗機，不能放入洗碗機洗，
購買時也要注意，這支可以放入洗碗機喔，
請勿將剛離火的熱鍋放至水龍頭下以冷水沖洗，
這句話真是把我嚇了一跳，我以前還很迷電視購物時，
有一個長期在電視賣的不沾鍋叫”弟一夫人“，
那個主持人常常“媽媽啊，我尬你貢，．．．．．“那一位，
他在示範時就常把剛離火的鍋子放在水龍頭下用冷水一沖，
鬃刷一刷，抹布一擦，
“媽媽啊，我尬你貢，咱這個鼎清洗就是這呢啊簡單．．．．．“
然後我就腦波很弱的訂了一組，
想想“弟一夫人”也是陪伴了我好幾年。
內徑大約是25公分，由於這支鍋子不含鍋蓋，
所以我自己去五金行合了一個玻璃鍋蓋，大概是100多元，
有時候有蓋子還是比較方便啦～
因為家裡還有另一支不鏽鋼平底鍋，煎蔥油餅時二支鍋子比較起來，
覺得FLONAL的受熱比較均勻，可能是差在底部構造不同吧？！
底部。
塗層。
該退役的理研不沾鍋，有刮痕了。
煎蛋剛好的小鍋，
第一次使用的鍋子，首先以洗潔劑清洗一次，
洗好擦乾後以食用油擦拭一次，
擦拭後的紙還是有一些小黑點，
接著以水煮沸一次，水倒掉後，再以食用油擦拭一次，
這一次再擦就很乾淨了，沒有小黑點，
測試不放油煎蛋，如預期的不沾，好煎，
蛋白薄膜說明了它不沾的效果，
因為這支鍋子的導熱很好，用它來爆米花失敗率低，請見連結，
因為不沾鍋需要養鍋，所以使用後我都沒有用洗劑清洗，
只以餐巾紙擦乾淨就好，讓油脂停留在鍋子上，
等到要使用時才用洗劑清洗喔，
以上，謝謝點閱。
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