對新手來說不沾鍋真的好用,用油也省,

缺點就是塗層有刮痕時就要汰換,沒有不鏽鋼鍋那麼耐用,

我家的不鏽鋼大炒鍋20年了還在役喔,應該可以當傳家寶(誤),

DSC00955.JPG

這支鍋子跟我之前用過的不沾鍋比較起來,真的感覺塗層較堅固,

DSC00957.JPG

這是今年在HOLA購入的不沾鍋,”新石器系列“,

購入價一千三百多,HOLA購物網站

架上還有另一組“石器系列比較便宜,外表跟”新石器“有點不同,

“石器系列”表面塗層比較黑一點,但材質差在那裡我就不知道了。

DSC00958.JPG

PFOA﹣FREE,就是不含PFOA,

PFOA是一種不沾鍋塗層,對人體有害,

另外有些不沾鍋不適用洗碗機,不能放入洗碗機洗,

購買時也要注意,這支可以放入洗碗機喔,

DSC00959.JPG

 

DSC00961.JPG

 

DSC00965.jpg

  

DSC00962.jpg

請勿將剛離火的熱鍋放至水龍頭下以冷水沖洗,

這句話真是把我嚇了一跳,我以前還很迷電視購物時,

有一個長期在電視賣的不沾鍋叫”弟一夫人“,

那個主持人常常“媽媽啊,我尬你貢,.....“那一位,

他在示範時就常把剛離火的鍋子放在水龍頭下用冷水一沖,

鬃刷一刷,抹布一擦,

“媽媽啊,我尬你貢,咱這個鼎清洗就是這呢啊簡單.....“

然後我就腦波很弱的訂了一組,

想想“弟一夫人”也是陪伴了我好幾年。

DSC00963.jpg

 

DSC00964.jpg

內徑大約是25公分,由於這支鍋子不含鍋蓋,

所以我自己去五金行合了一個玻璃鍋蓋,大概是100多元,

有時候有蓋子還是比較方便啦~

DSC00966.jpg

因為家裡還有另一支不鏽鋼平底鍋,煎蔥油餅時二支鍋子比較起來,

覺得FLONAL的受熱比較均勻,可能是差在底部構造不同吧?!

底部。 

DSC00968.JPG

塗層。

DSC00970.JPG

  

DSC00972.JPG

該退役的理研不沾鍋,有刮痕了。

DSC00975.JPG

煎蛋剛好的小鍋,

DSC00974.JPG

第一次使用的鍋子,首先以洗潔劑清洗一次,

洗好擦乾後以食用油擦拭一次, 

DSC00973.JPG

擦拭後的紙還是有一些小黑點,

DSC00977.JPG

接著以水煮沸一次,水倒掉後,再以食用油擦拭一次,

這一次再擦就很乾淨了,沒有小黑點,

DSC00978.JPG

測試不放油煎蛋,如預期的不沾,好煎,

DSC00979.JPG

蛋白薄膜說明了它不沾的效果,

因為這支鍋子的導熱很好,用它來爆米花失敗率低,請見連結,

焦糖爆米花的做法~超簡單~超好吃 

DSC00980.JPG

因為不沾鍋需要養鍋,所以使用後我都沒有用洗劑清洗

只以餐巾紙擦乾淨就好,讓油脂停留在鍋子上

等到要使用時才用洗劑清洗喔,

以上,謝謝點閱。

  

 

arrow
arrow
    文章標籤
    FLONAL 不沾鍋
    全站熱搜

    Joanne 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()