切開後非常細緻,無氣泡,還有一點果凍現象,

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配方:

橄欖油40﹪

椰子油20﹪

棕櫚油20﹪

玄米油20﹪

添加物:NAOH,水,牛奶,蠶絲蛋白,綠茶香精

DSC00013.JPG  DSC00017.JPG


 

 

 

 

加映場:如何消除米蟲

 

 

 

是真的米蟲,

DSC00030.JPG

打開一大袋米,發現裡面有還會蠕動的米蟲,心情真的不太美麗,

曾經做過很蠢的事,就是一隻一隻抓,當然是花時間又失敗了,DSC00031.JPG

消除米蟲的方法就是先用夾鏈袋把米分裝成一小包,一小包的,

然後再分批放入冷凍庫凍死它們,

OS:如果有大冰庫就好了。

另外就是洗米時多洗幾次,把浮在水上的蟲屍去除,

DSC00032.JPG  

米蟲如不儘早除去,洗米時就會發現流失很多米喔~

以上,謝謝點閱,我親愛的朋友,

 


 

 

 

 

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